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Mercredi, 29 juillet 2026

Verdun + Île-des-Sœurs
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Chroniques

Felfel Denden – Algérie

Recette de Mounette - IDS  Felfel Denden : Pour 2 personnes Ingrédients - 2 poivrons verts - 1 piment vert (facultatif car piquant). - 1 gros oignon - huile d' olive...

Tajine de veau – Maroc

Recette de Lamiae - Fez - Maroc  Tajine de veau - pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de viande de veau en morceaux 2 oignons hachés 3 c.à.s d’huile 1...

Tajine poulet – Maroc

Recette de Lamiae - Fez - Maroc  Tajine poulet - pour 4 personnes Ingrédients - 4 à 6 demi-poitrines de poulet, coupées en gros morceaux (ou Pilons) -...

Tajine Tfaya aux amandes et œufs durs – Maroc

Recette de Lamiae - Fez - Maroc  Tajine Tfaya aux amandes et œufs durs de Lamiae 2  kg de viande d'agneau (épaule si possible). 3  oignons émincés 3...

Le « Smen » Marocain ou beurre rance

Recette de Lamia - Fez - Maroc  Le  "Smen" Marocain ou beurre rance 500 grammes de beurre 50 gr d'origan sec aussi appelé zathar ou Za'âtar au...

Entrecôte à la Bordelaise – France

Recette de Mounette - IDS Entrecôte à la Bordelaise : Pour 2 personnes La vraie celle que l'on mange à 10h sur les chantiers... sans sauce...

Moules à la Bordelaise – France

Recette de Mounette - IDS  Moules à la Bordelaise - Pour 2 personnes : Cette base de recette peut être utilisée pour des escargots à...

Taboulé « Denden » – France

Recette Mounette - IDS  Taboulé "Denden" - Pour 4 personnes Ingrédients - 1 cup/200 ml de semoule (grain moyen) - 1 cup/200ml d'eau - 4 à 5 citrons (selon...

Salade de Quinoa Bolivienne

Recettes de Cécilia - Brossard  Salade de Quinoa Bolivienne - Pour 4 personnes Ingrédients : 180 g de quinoa blanc et/ou rouge. 2 avocats coupés en morceaux Une poignée...

Soupe Bolivienne Quinoa

Recettes de Cécilia - Brossard Soupe Bolivienne Quinoa - Pour 4 personnes Ingrédients :   Ail 2 gousses Avocat 1 Carotte 1 Céleri branche 3 branches Coriandre 1 cuillère à soupe Cube de...

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