L’In-Time, un joli et tout petit restaurant de cuisine italienne de la Promenade Wellington, pouvant accueillir 20 personnes, a résisté à la pandémie. Toutes nos félicitations à Vanessa Vincent, ancienne serveuse devenue propriétaire du restaurant en 2017, qui a eu recours aux commandes à emporter pour réussir à passer au travers. Vanessa avait bien raison puisque la pandémie est chose… : il ne nous reste plus qu’à trouver la meilleure manière de lui faire honneur et garnir toutes ses pâtes d’une sauce intime…
