Verdun en transition publie aujourd’hui un paragraphe qui en met plein la vue en beau milieu de l’hiver…

“Le discours entourant l’importance de « manger local » se heurte rapidement à une réalité nordique. Mais en plein cœur de l’hiver, de plus en plus de producteurs maraîchers québécois s’aventurent à cultiver des légumes biologiques dans la terre, sous des abris, avec très peu de chauffage, voire aucun.”

Une publication de La Presse + nous parle de l’agriculture hivernale.

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