Texte et photographie Carole Pelletier
Café Welina avez-vous dit ? Et bien, c’est tout nouveau. On le retrouve niché entre le Pharmaprix de l’Île-des-Sœurs et le restaurant Umi Sushi, à la Place du Commerce.
« Welina »… Serait-ce un hommage à une vieille tante adorée? Mais non, c’est plutôt une histoire d’amour. « Welina veut dire « bienvenue » en hawaiien ; en fait, c’est un terme d’accueil affectueux. Et, pour ceux qui ont connu Line et Rosemarie, du Second Cup de L’Île-des-Soeurs, sachez qu’elles ont décidé de franchir le pas et d’ouvrir leur propre café après 20 ans à vous servir avec un plaisir évident.
Rosemarie me parle de son premier voyage à Hawaii, voyage qu’elle a répété depuis à maintes reprises. Tous les matins, sa promenade quotidienne l’amenait à un petit café, ni le plus proche, ni le plus chic, mais qui avait des atouts incomparables : une propriétaire d’une gentillesse incroyable et de l’excellent café – c’est donc à Kona sur la Big Island que le concept du Café Welina s’est concrétisé et, aujourd’hui, Line et Rosemarie veulent partager avec vous le fruit de leur travail.
Café Welina vous offrira d’abord un endroit agréable, avec une petite touche hawaiienne, des chaises et des banquettes confortables, des branchements pour votre ordinateur juste au cas où, une terrasse pour les beaux jours et, surtout, un accueil chaleureux.
Côté consommation, ce seront les produits locaux de qualité qui prévaudront. Vous y trouverez des moutures de la Brûlerie Aux Quatre Vents, torréfiées au Marché Atwater, spécialement choisies pour vous : le Line, le Rosemarie et le Roméo. Pour ce qui est de ce dernier que vous ne connaissez probablement pas, vous trouverez sa photo en vedette au comptoir. Les viennoiseries, cuites sur place, proviendront de la réputée Bête à Pain et les muffins de la Boulangerie Ange. Quelques produits vegan seront également disponibles. Thés et tisanes seront au rendez-vous. Des sandwiches simples mais mettant en vedette des produits de qualité vous attendront pour le lunch ou un petit souper rapide.
Alors, qui que vous soyez – travailleurs en route pour le bureau ou prêts à casser la croûte, badauds revenant d’un rendez-vous, copains-copines en mal de bavardages, étudiants, ou juste vous et moi – vous êtes tous les bienvenus. Line et Rosemarie vous attendent avec un grand sourire.
Votre nouvelle destination : le Café Welina, 8-38 Place du Commerce, Île-des-Soeurs, 514-437-0102
Vos hôtes : Line Hébert et Rosemarie Vinette, ainsi que leur équipe.
Ouverture : le lundi 12 juin, à compter de 7 heures
Les heures d’accueil : de 7 heures à 19 heures tous les jours
