Ahmed Chetioui
Collaboration spéciale
Notre choix d’aller au restaurant de la Ferme Bika pour notre première sortie avec amis et famille, a tenu toutes ses promesses avec son splendide cadre bucolique et un accueil des plus chaleureux offert par Fisun Ercan, la cheffe, et son équipe.
L’ancien restaurant de Fisun, le SU de la Promenade Wellington ayant malheureusement fermé, la cheffe a ouvert Ferme Bika, où le concept de la terre à l’assiette est à l’honneur, où le menu sophistiqué est alléchant, les mets savoureux, l’entrée à base de mezze délicieuse, le bourak à la viande, la soupe et les laitues du jardin… constituent le succulent plat principal. Le dessert n’est pas en reste ; un délice pour les papilles.
Un petit point négatif, il aurait fallu un autre service, car le repas est certes délicieux mais frugal, et un peu cher. Mais nous avons ressenti de véritables émotions, car le tout était fait et présenté avec Amour et passion.
